模拟现场
此次演练模拟一家10人聚餐，食用野生菌（白伞菌、“火炭菌”）后，当天5人出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，其中2人于24小时候出现肌肉痉挛性疼痛、胸闷、心悸，呼吸急促困难；3人乏力加重，1人伴有烦躁、谵语、抽搐。120到现场后评估病情，初步诊断为“野生菌中毒”，由于中毒人员较多，及时通知急诊医学科做好接诊准备，急诊医学科逐级上报后，医院立即启动应急预案，通知相关科室提前做好抢救人员、物资等准备工作，有序开展中毒患者抢救，及时上报食源性疾病病例有关情况。
应急演练采取现场模拟的方式，按照食源性事件发生、发展的不同阶段，分事件报告、应急响应、应急处置、演练分工、食源性疾病上报、总结评估等环节逐一进行。各部门、各科室各司其职，责任清晰，流程合理，环环相扣，表现出了良好的应急处置能力，应急演练圆满完成。此次野生菌中毒应急演练，检验了医院的应急指挥和组织协调、野生菌中毒患者的医疗救治能力、进一步提高了突发公共卫生事件应急处理能力，切实保护百姓的身体健康和生命安全。
