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新发现:这3种坚果降血脂效果最好!该怎么吃?很多人都不知道

2024-03-17 16:48 来源:景谷人民医院 发布人:马荣梅 浏览:

  众多的食物中,坚果通常被归于“油大”的一类食物,也是很多患有高脂血症患者避之不及的食物。

  但是,在医学家眼里,坚果反而是降脂的优选!

  尤其是以下几种——

  3种坚果调节血脂效果好

  2023年12月,食品营养领域专业期刊《食品科学与营养学评论》上刊登一项重要研究发现,想要调节血脂,坚果就能起到很好的作用,而且不同坚果“功效”各有不同。

  研究通过分析76项随机对照试验,评估了6种坚果对总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL-c)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-c)的影响并对其排名:

  降低“总胆固醇”的三种坚果

  第一名:开心果

  第二名:杏仁

  第三名:核桃

  降低“密度脂蛋白”的三种坚果

  第一名:腰果

  第二名:核桃

  第三名:杏仁

  降低“甘油三酯”的坚果

  第一名:榛子

  第二名:核桃

  除了这些坚果,研究还特别推荐了花生,因为花生在提高“高密度脂蛋白”(好胆固醇)水平方面最有效!

  坚果还有哪些好处?

  1.对男性:提高精子质量

  研究表明,食用混合坚果(杏仁、榛子和核桃)14周可以显著改善精子数量、生存能力、运动能力和形态。

  2.对女性:预防肥胖

  有研究证明,每天只要吃约28克坚果,就可以减少男女每4年变胖或变胖的风险。

  3.对老人:有益心脏

  有调查发现,每天吃20克坚果的人比每周吃少于5克坚果的人,患心脏病的几率要少35%。

  吃坚果上火怎么办?

  答:严格控制摄入量。

  坚果是一类自带香气的食物,很容易让人一吃就停不下来。

  但从养生角度讲,吃坚果不能过量,否则容易生痰生热。

  《中国居民膳食指南》也强调,健康成年人每周摄入坚果50~70克,相当于每天10克,也就一小把的量。

  如果大家选择市售的、塑封好的“每日坚果”类商品,其坚果净含量通常在每袋20克以上,两天吃一袋也是可以的。

  如果是散装坚果,大家最好选择生吃或者放进粥、饭中烹制,要少吃或不吃炒制、炸制的坚果,避免上火问题。

  如果您在吃一段时间坚果后,出现舌苔厚、口黏腻、双腿沉重、乏力等表现,这就意味着可能有坚果过量的问题,一定要及时调整。

  常见的坚果功效

  腰果

  味甘,性平。入肺、脾、肾经。能健脾润肺、补肾、止渴,适合咳嗽气逆,食欲不佳,口渴者食用。

  松子

  味甘,性微温。入肝、肺、大肠经。能润燥、养血、祛风,多用于肺燥干咳或体虚便秘。

  板栗

  味甘、微咸,性平。入脾、肾经。能益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血。

  核桃仁

  味甘、涩,性温。入肾、肝、肺经。能补肾益精、温肺定喘、润肠通便。

  山核桃

  味甘,性温。入肺、 肝、肾经。能补益肝肾、纳气平喘。

  杏仁

  味苦,性温,有小毒。入肺、胃、大肠经。能祛痰止咳、降气平喘、润肠通便、消食定痛。

  花生

  味甘,性平。入脾、肺经。能健脾养胃、润肺化痰、催乳。

  南瓜子

  味甘,性微温。入肺、胃、肾、大肠经。能驱虫通乳、健脾益肾